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  • Foto del escritorProducción Tropical Sostenible

Misión 15: Alimentación saludable.


Michelle Fried compartió su experiencia en alimentación saludable con productores de Vista hermosa y Puerto López. Durante su estadía en Colombia trabajo con las organizaciones campesinas AGROAVIH y Corporación Entre Pueblos compartiendo experiencias y conocimientos relacionados con alimentos locales, alimentación saludable y soberanía alimentaria.

En la presente memoria encontraremos información relacionada con nutrición y alimentación saludable, en un contexto rico en alimentos locales. Además hablaremos de las diferentes técnicas de preparación; incluimos algunas recetas.

Michelle nos comparte la siguiente reflexión:

“Todos comemos y podemos preocuparnos de la calidad de lo que ponemos en nuestras bocas y de cómo afecta al mundo en que vivimos”

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