Durante dos semanas Steven, profesional en agricultura y educación de la universidad de Purdue, compartió conocimientos con pequeños ganadero de la región de San Juan de Arama. El eje principal de este voluntariado fue la sostenibilidad de los sistemas productivos ganaderos, haciendo énfasis en la producción lechera ya que los productores de la región se dedican principalmente a éste tipo de producción ganadera.
En el presente documento encontraremos conceptos y técnicas que nos aproximaran a las implicaciones del modelo de sostenibilidad sobre la finca, específicamente en la ganadería.